Taïwan Tung Ting
Sélection Grands crus
Thé semi-oxidé en feuilles entières
Sachet refermable de 35 grammes
Thé fin semi-oxidé au goût inimitable, l’une des spécialités les plus populaires de Taïwan.
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Available
| Aroma/Fragrance: | Intense, végétal. Notes de vanille. |
| Color: | Jaune paille |
| Flavour: | Velouté, floral, vanille et gardénia. Léger |
2/3 g pour 200 mL d’eau minérale à 80 ° C. Temps d’infusion: 3 minutes maximum.
Thé semi-oxidé (Taïwan)
À Taïwan, les plantes originales à partir desquelles ont commencé les premières cultures de thé sur l’île ont été prélevées sur des plantes des montagnes Wuji dans le Fujian, la province chinoise située en face. Il subit une légère fermentation et sa saveur douce est similaire à certains thés verts. Le lieu dont il porte le nom est celui où il est cultivé, la montagne Ting Ting (ou Dong Ding), qui signifie « pic gelé », dans la région de Nantou. Il provient d’une récolte fine, composée d’une pousse et de deux petites feuilles.
Goûtez-le avec des crèmes desserts, des fruits secs.
